レストラン「モックシーフード」（ベトナム・ダナン）のメニュー

ベトナムの伝統ともいえる名物サラダ。沿岸地域で特産と言われるクラゲを使った新食感のサラダです。
※予約はテーブル席の予約となります。料理の予約はできません。

生け簀に入った魚介（魚・エビ・イカ・貝・カニ）はすべて時価となります。注文するときは指をさして、どのくらいほしいかスタッフに伝えてください。何個、もしくはグラムで伝えるのが普通。スタッフが教えてくれる値段はKg単位ですので、簡単な計算が必要です。
※予約はテーブル席の予約となります。料理の予約はできません。

ベトナム人はみんな大好き！日本では高い食材として知られる空芯菜をたっぷりのニンニクで炒めたシンプルかつ極上料理！
※予約はテーブル席の予約となります。料理の予約はできません。

7万ドン/100gからのオーダーとなります。2～3人であれば300gほどで十分。焼き方はSot meと呼ばれるタマリンド和えを試してみて。
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25万ドン/100gから。Sot bo toi と呼ばれるガーリックバターで焼くか、シンプルに蒸し焼きHapするのがおすすめ。一匹500g～700gと想定すると、まあちょい高の値段設定。
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5万5000ドン/100g。ベトナムでは魚類が安いのが魅力。ただし一匹丸ごとなので、けっこうな量があります。また、ハタのような海の魚は、川魚を一般的に食べるベトナム人にとってはちょっと高級です。
※予約はテーブル席の予約となります。料理の予約はできません。

ホタテの網焼き。香ばしい海の香りと貝のじゅわっとくる風味を楽しんでください。
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はまぐりをレモングラスと一緒に煮詰めたスープ。特に女子に非常に人気があります。味の濃い料理や臭みのある料理を食べたあとは、消臭効果のあるレモングラスを飲んでくださいね。
※予約はテーブル席の予約となります。料理の予約はできません。