レストラン「ホアトゥック」（ベトナム・ホーチミン）のサービス

ベトナムのホーチミンにある「ホアトゥック(Hoa Tuc)」は、ベトナム料理と西洋料理のフュージョン料理レストランとなります。高級店らしいフレンチスタイルの装いで食べる料理はどれも絶品です。

ランチは現地人で込み合うので、できればディナータイムの利用がおすすめです。
ベトナムの中では高級店となるので、来店前に予約してくださいね。

市民劇場の裏手の路地中にある「ホアトゥック(Hoa Tuc)」

ホアトゥック(Hoa Tuc)は市民劇場の裏手を縦に走るハイバーチュン通り(Hai Ba Trung)沿いの路地中にあるレストランです。市民劇場から徒歩5分もかからずに行ける74/7番地のアーチをくぐると、複数のレストランが建ち並びいずれも高級店となります。

ホアトゥックは老舗レストランで、西洋な雰囲気はベトナムのコロニアル時代を投影しているのが分かります。

レストラン「ホアトゥック(Hoa Tuc)」は室内席とオープンエアの屋外席のいずれかを選択できます。オープンエアは西洋の田舎町にある一軒家の庭をコンセプトにした落ち着いた時間を過ごせます。

ただし、日中は気温が高いのでオープンエアは暑く感じるかもしれません。そんなときは冷房の利いた室内席を選ぶのが良いでしょう。夜になると多くの欧米人旅行者が訪れることになり、彼らは大のオープンエア好き。室内・屋外ともに予約してテーブル席を押さえておくのが吉。

レストラン「ホアトゥック(Hoa Tuc)」は正統派のベトナム料理店となりますが、フォーやブンボー、パパイヤサラダといった伝統の名物料理だけでなく、西洋を掛け合わせた創作フュージョン料理が自慢となります。

メニューは料理写真はないものの、英語と日本語もは併記されていますのじっくりと読み込んで決めるのが良いでしょう。以下はメインメニューの画像です。※画像保存した後に拡大して確認してください。

レストラン「ホアトゥック(Hoa Tuc)」は市民劇場からすぐ近くの立地なので、ドンコイ観光の折に立ち寄るのもいいでしょう。ハイバーチュン通りには旅行者向けのお店が幾つかあるので、食事の前後に歩いてみるのもおすすめです。