レストラン「コムニュウサイゴン」（ベトナム・ホーチミン）のサービス

ベトナムのホーチミン市3区にある「コムニュウサイゴン(Com Nhieu Saigon)」は、ベトナムの伝統をコンセプトにしたベトナム料理レストランです。ベトナム伝統の土鍋料理を中心に100種以上のメニューを用意。室内席と屋外オープンエア席完備の旅行者にぴったりのベトナムらしいレストランです。

ホーチミン市民劇場からタクシーで15分。ローカルな町3区

今回ご案内する「コムニュウサイゴン(Com Nhieu Saigon)」は、ホーチミン市民劇場やベンタイン市場からタクシーで15分ほど北上したところにある3区というエリアになります。周辺はローカル度満載のベトナムらしい町並みが広がり、現地人の生活の様子をうかがうことができます。

「コムニュウサイゴン(Com Nhieu Saigon)」周辺及び3区は観光地ではありませんので、仮に予約なしで行って満席でお店に入れなかった場合、往復のタクシー代と時間が無駄になってしまいます。

コムニュウサイゴンは旅行者に人気なだけでなく、現地のベトナム人が会社の食事会、パーティ、結婚式の二次会などでも利用されるので、団体客が多く土日は貸し切りになることもよくあります。一刻の時間も無駄にできない旅行者は是非予約してから向かいましょう。

コムニュウサイゴンは室内席と屋外オープンエア席を選ぶことができます。ランチの時間帯は蒸し暑いので室内席がおすすめです。またディナーの時間帯もご覧のように雰囲気がいいので、両方比較した上で決めると良いでしょう。

レンガ造りを再現した壁に漆のテーブルチェアとベトナムの歴史を感じながらも清潔な内装が特徴。ホーチミン市内では老舗を誇る人気店でありながら、清掃が行き届いているのは日本人旅行者としては嬉しいですね。

一方で気温が低くなる日が傾いた時間にはオープンエア席もおすすめできます。ベトナムの喧騒を感じられるので、東南アジア好きは屋外の方がいいかもしれませんね。日本ではあまり屋外レストランがないので、雰囲気だけでもアジアに浸ることができます。

「コムニュウサイゴン(Com Nhieu Saigon)」は店内にご覧のような土鍋を作る炉があるのが大きな特徴です。土鍋はベトナムで古くから使われており、スーパーの総菜コーナーに行っても土鍋に入った煮魚などが安く売られています。

コムニュウサイゴン(Com Nhieu Saigon)の名物はこちらの土鍋料理となります。その中でもおこげのご飯が日本人旅行者に有名。

土鍋を割ってご飯を取り出すのですが、場合によってはスタッフがおこげご飯をキャッチボールのように投げて飛ばすちょっとしたパフォーマンスも見れます。

コムニュウサイゴン(Com Nhieu Saigon)では100種以上のベトナム料理を用意。定番どころからここでしか食べられない創作料理まで、いずれもベトナムにちなんだ名物がメニューにあります。

以下メニューは一部を抜粋。画像保存してから拡大すると見やすいです。

コムニュウサイゴン(Com Nhieu Saigon)は立地柄観光の折に立ち寄れる場所ではありません。せっかくタクシーに乗って時間をかけて行くのだから、事前予約をしてしっかりと席を確保してもらうのが良いでしょう。